30 Tonnen weniger CO2

23.06.2010 | München
"Tomate, Tofu & Co" stehen ab sofort vermehrt auf dem Speiseplan der Mitarbeiter der Versicherungskammer Bayern in München. Der Versicherer erklärt den Donnerstag zum fleischfreien "Veggie Tag". Das ambitionierte Ziel lautet bis zum Jahresende 2010 etwa 7 Tonnen Fleisch weniger zu essen. Damit leisten die Mitarbeiter einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz und reduzieren den CO2-Ausstoß um 30 Tonnen.

Die Versicherungskammer Bayern hat zusammen mit Branchenvertretern aus der Gastronomie und dem Bund Naturschutz den "Veggie Tag" ins Leben gerufen. In den Betriebsrestaurants am Standort München werden ab den 24. Juni jeden Donnerstag in Anlehnung an die bundesweite Initiative "Donnerstag ist Veggie Tag" des Vegetarier Bunds Deutschland e.V. (VEBU) ausschließlich vegetarische Gerichte angeboten.

Klimafreundlich - genussvoll - gesund

"Wenn die Mitarbeiter der Versicherungskammer Bayern einmal wöchentlich kein Fleisch essen, ernähren sie sich nicht nur gesund, sondern schützen auch die Umwelt", sagt Christian Feist, Leiter der Betriebsrestaurants der Versicherungskammer Bayern. Die Produktion von Fleisch, Fisch und Milch ist für ca. 18 Prozent der Treibhausgasemissionen weltweit verantwortlich. In den Betriebsrestaurants der Versicherungskammer Bayern werden derzeit rund 1.500 fleischhaltige Hauptgerichte täglich verkauft, das sind etwa 250 Kilogramm Fleisch pro Tag. Erklärtes Ziel der Küchenchefs Hubert Bittl und Dieter Waldhör ist es, bis zum Jahresende mit dem wöchentlichen "Veggie Tag" rund 7 Tonnen Fleisch weniger zu verbrauchen. Das entspricht unter Berücksichtigung des dadurch verbundenen Mehrverbrauchs von pflanzlichen Produkten 30 Tonnen CO2-Einsparung! Zum Vergleich: Die gleiche CO2-Menge verursacht ein Mittelklassewagen mit einem kleinen Dieselmotor, wenn er etwa sechs Mal die Erde umrundet. Eine Anzeige in den Betriebsrestaurants erinnert die Mitarbeiter an den aktuellen Stand der CO2-Einsparaktion.

Weitere Informationen zum Klima-Engagement

Dem Klimawandel begegnen:

Klima-Symposien und CO2-Maus

Die Versicherungskammer Bayern engagiert sich bereits seit Jahren für einen gelebten und aktiven Klimaschutz. Jährlich veranstaltet der Versicherer ein Klima-Symposium, bei dem Vertreter der Kommunen, Politik und der Forschung zusammenkommen und über Strategien diskutieren, wie die Folgen des Klimawandels bewältigt werden können.

Die Versicherungskammer Bayern unterstützt zudem die landesweite Klimaschutz-Initiative "CO2-Maus", die unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Kultusministers Dr. Ludwig Spaenle und des Bayerischen Umweltministers Dr. Markus Söder steht. Mit der "CO2-Maus" werden die bayerischen Schulen an den Klimaschutz herangeführt. Die teilnehmenden Klassen sparen CO2-Kilo ein und dokumentieren dies durch das Anfüt-tern einer virtuellen Maus. Seit Beginn der Aktion haben in Bayern mehr als 2.500 Schulklassen an der Aktion teilgenommen. Die Initiative wurde 2009 mit dem Deutschen Klimapreis ausgezeichnet.

Quelle: Pressemeldung Versicherungskammer Bayern